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Das kritische Kaffee-Portal
Blog Archives
Tags: Agrar-Business, Klimawandel, Menschenrechte
Vortrag „Wer ernährt die Welt wirklich“ als Video
Dieser Vortrag wurde erstellt anläßlich der Ausstellung und Veranstaltung im März 2022 im Kulturzentrum GREND „Wer ernährt die Welt – wirklich? – Millionen Kleinfarmer:innen oder industrielle Landwirtschaft“
Tags: Klimawandel
Noch Plätze frei beim Workshop am Sa. 26.3.2022
Der nächste workshop findet am Samstag 26.3.2022 im KaffeeGartenRuhr statt. 15:00h, 10€ + GRUGA-Eintritt – inkl. Rösten und Verkosten.
Europa, wie wir es kannten, ist tot
Der Kolonial-Historiker Jürgen Zimmerer hat Katja Maurer von medico-international ein bemerkenswertes Interview gegeben. Er stellt Klimawandel und Kolonialgeschichte in einen Zusammenhang und bewertet die Debatte um die Einzigartigkeit des Holocaust. Das Interview fand vor dem Ukraine-Krieg statt.
↓ Download gesamtes Interview PDF:
Kurze Auszüge aus dem Interview:
Genozid-Debatte
Das Berliner Stadtschloss überschreibt die nationalsozialistische Geschichte und ihre Folgen,
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Der etwas andere UGANDA-REISEBERICHT: Ausstellung und Vorträge im GREND, Essen
Vortrag am 25.3.2022 mit Gast Agrarexperte Roman Herre von der Menschenrechts-Organisation FIAN
Uganda Reisebericht + Ausstellung 2022
Wer ernährt die Welt – wirklich? – denn der Mensch lebt nicht von Kaffee allein
DerRÖSTER Alex Kunkel aus dem KaffeeGartenRuhr war 2021 wieder sechs Wochen in Uganda (Okt.
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Tags: Uganda
2021: derRÖSTER ist 6 Wochen in Uganda
Alex Kunkel, derRöster, meldet sich ab aus dem herbstgrauen Deutschland. Und zwar für ganze 6 Wochen. Ich starte am 18. Oktober und komme am 30. November zurück.
Hallo Kaffeefreunde
+++ Ankole Coffee Producers
Zunächst werde ich zusammen mit dem T V-Journalisten Michael Enger die Kaffee-Kooperative ACPCU im Südwesten Ugandas besuchen und filmisch dokumentieren.
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RÖSTER-Recherche: Abzocke mit Jacobs-Instant und Tchibo mit 11% Zuckerzusatz
Kaffee darf eigentlich nur Kaffee enthalten, sonst nichts, keine Zusatzstoffe. Aber die Hersteller haben sich Tricks ausgedacht. Bei Instantkaffee-Zubereitungen gilt allerdings der reine Wildwuchs. Zwei Beispiele für Abzocke und üble Verbrauchertäuschung.
Jacobs Cappuccino Caramell
Die Firma JDE-Peets, früher Jacobs, versucht dem Weltmarktführer NESTLÉ Marktanteile abzujagen. NESTLÉ ist besonders stark vertreten im Instant-Markt (Löslicher Kaffee) mit der Marke Nescafé.
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Kaffee zweitwichtigstes Handelsgut nach Erdöl? Die überfällige Korrektur einer Legende …
Kaffee ist nicht das zweitwichtigste Handelsgut nach Erdöl, wie es in unzähligen Veröffentlichungen über Kaffee heißt. Die Popularität dieser hartnäckigen Legende wird von ernsthaften Kaffeekennern seit Jahren beklagt.
Wichtige Handelsgüter können oft nicht direkt verglichen werden. Bemisst man die Wichtigkeit nach Volumen? Nach gehandeltem Wert? Oder nach der Bedeutung, die sie für Millionen Menschen haben,
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Wiener Kaffeehäuser – Bilderstrecke – Thonet-Stuhl – Rezepte
Die Wiener Kaffeehauskultur ist als Immatrielles Kulturelles Welterbe von der UNESCO anerkannt. Auch heute noch spürt man dies als lebendige Tradition.
Bilderstrecke Wiener Kaffeehäuser – Fotos von einem Besuch in Wien 2008
Alle 61 Fotos: Alex Kunkel / Wien, 2008 – Klick Gallerie – Nutze Pfeiltasten
THONET –…
ZDF-TerraX-Doku: Kaffee – Geheimnisse eines Wundertranks
Ende 2020 habe ich den Autor und Regisseur Gerhard Rekel bei einer TerraX-Doku zu Kaffee unterstützt. Der Film ist dauerhaft in der ZDF-Mediathek abrufbar.
Zu sehen hier: ZDF-Mediathek Dauerhaft in der Mediathek verfügbar bis 2031.
Der Film wurde am 1.4.2021 auf ARTE um 20:15h ausgestrahlt (Wiederholung am 9.
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Kaffee-Erzeugerländer
In 50 Ländern wird die Bohne angbaut, gepflegt, geerntet und aufwendig verarbeitet.
Kaffee-Wissen – Lieferkette
Vom Anbau + der Verarbeitung im Erzeugerland, Botanik, Welthandel, Import und das Rösten bis der Kaffee verpackt im Supermarkt-Regal steht oder in der Tasse landet – die gesamte Lieferkette.
Kaffeebücher und Links
RÖSTER-Projekt in der Mustergartenanlage der GRUGA in Essen
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