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China – neu als Erzeugerland

China steigt auch in die Rohkaffee-Produktion ein. In den zwei südlichen Provinzen Yunnan und Fujian wird Arabica produziert, auf der Insel Hainan vor Vietnam Robusta.

Seit den 2000er Jahren wird, von der Regierung unterstützt, verstärkt Kaffee in China angebaut. Die zwei wesentlichen Provinzen sind im Süden des Landes Yunnan und Fuyian mit Arabica. Auf der Insel Hainan vor der Küste Vietnams wird Robusta produziert. In der Provinz Yunnan wird auch der berühmte (und sehr teure) Tee Pu’er angebaut. China ist kein Mitglied der ICO und wird dort statistisch nicht erfaßt.

Die Rohkaffee-Produktion erlebte sether ein steilen Anstieg um rund 400 Prozent auf zirka 1,7 Millionen Säcke. Die absolute Menge entspricht aktuell ungefähr dem Rang 14 der ICO-Erzeugerländer.

Die Global Player NESTLÉ und Starbucks (jeweils seit 2012) haben sich früh direkt in den Anbaugebieten engagiert, um im künftigen Konsum-Markt mit „heimischem“ Kaffee aus chinesischer Produktion zu punkten. 2017 brachte Starbucks in China einen „Single-Origin Yunnan Coffee“ auf den Markt.

Starbucks Pressemittelung 2017 Single-Origin Yunnan Coffee
SHANGHAI, China, (January 3, 2017)– Starbucks Coffee Company (NASDAQ: SBUX) today launched its first Starbucks® Single-origin Yunnan coffee to usher in the New Year in China. Available for a limited time across all Starbucks retail locations in Mainland China, the new Starbucks® Single-origin Yunnan coffee pays tribute to four years of close collaboration between the Starbucks China Farmer Support Center and local coffee farmers in Pu’er, Yunnan Province. The introduction of the Starbucks® Single-origin Yunnan coffee, which features 100 percent arabica coffee from the region, signifies an important step forward to completing the Starbucks China supply-chain, delivering premium coffee from bean to cup. “The Starbucks Yunnan Coffee Project is about creating a positive impact on the local coffee farming communities and we are thrilled to bring this vision to life with the launch of the Starbucks® Single-origin Yunnan coffee, especially at the beginning of the New Year,” said Belinda Wong, ceo, Starbucks China. “We will continue to build on the strong foundations established by the Starbucks China Farmer Support Center to deepen our partnership with local farmers and to develop even more localized, high-quality coffee that can be celebrated and enjoyed in Starbucks stores across China and globally.”
Kaffeeregionen in China

Kaffeeregionen in China

Der Klimawandel wird dem chinesischen Kaffeeanbau ähnlich zusetzen wie den Anbauländern weltweit: Steigende Temperaturen bis 3° sind vorhergesagt, mehr Schädlinge, veränderte Niederschlagsmuster und saisonale Veränderungen. Ein Vorteil ist die relative Höhenlage ab 1000m aufwärts.

Kaffee in China: Traumhaftes Wachstum

China mit seinen 1,7 Milliarden Menschen und einem wachsenden Konsumbeürfnis steht im Focus aller Kaffee-Global-Player. STATISTA meldet zum Chinamarkt mit Kaffee:

    • Der Umsatz im Segment Kaffee beträgt 2021 etwa 12.706 Mio. €. (=12,7 Milliarden €)
    • Laut Prognose wird im Jahr 2025 ein Marktvolumen von 17.861 Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,89% (CAGR 2021-2025).
    • Das größte Marktsegment ist das Segment Röstkaffee mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund 8.435 Mio. € in 2021.
    • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2021 etwa 8,75 € pro Kopf umgesetzt.
    • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch beträgt rund 0,1 kg im Jahr 2021.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

International Coffee Organisation-ICO- Kaffee-Studie zu China (2013)

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