Kaffee-Ernte siehe auch hier:
Rösters Reisereportage zu den Kaffee-Farmer:innen am Mount-Elgon
Das Thema ist in Arbeit und wird hier noch genauer ausgeführt:
Das kritische Kaffee-Portal
Kaffee-Erzeugerländer
In 50 Ländern wird die Bohne angbaut, gepflegt, geerntet und aufwendig verarbeitet.
Kaffee-Wissen – Lieferkette
Vom Anbau + der Verarbeitung im Erzeugerland, Botanik, Welthandel, Import und das Rösten bis der Kaffee verpackt im Supermarkt-Regal steht oder in der Tasse landet – die gesamte Lieferkette.
Kaffeebücher und Links
RÖSTER-Projekt in der Mustergartenanlage der GRUGA in Essen
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