Weltfilme – Volker Hoffman – Youtube-Video eingebettet – Kurzfassung ca. 10 min.…
Das kritische Kaffee-Portal
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VIDEO Rote Bohnen-braunes Gold – die Kooperative Soppexcca in Nicaragua
Rote Bohnen - Braunes Gold. Die Kaffeebauern von El Cua (2001). Ein Film über das Leben der Kaffeebauern in Nicaragua und den "Fairen Handel" mit Kaffee.
NESCAFÉ weltweit größte Fabrik in Mexiko: Bauernproteste in Chiapas
Nescafé baut seit 2022 seine weltgrößte Fabrik in Mexiko. Im Land wird zu 95% höherwertiger Arabica angebaut. Weil Nescafé aber aus meist schlechtem Robusta hergestellt wird befürchten viele Farmervereinigungen eine Ausweitung von Robusta-Farmen mit Schäden für die Umwelt. PublicEye aus der Schweiz hat dazu eine Pressemitteilung herausgebracht:
VIDEO: RÖSTER-Kaffee-Reise 2023 nach Uganda erfolgreich
Die Kaffee-Reise 2023 nach Uganda war erfolgreich und fand guten Anklang bei den 9 Teilnehmern. Bei der anschliessenden Rundreise durch den Norden Ugandas waren noch weitere 4 Gäste dabei.
Das Video zeigt den Verlauf der 16-tägigen Reise als Fotostory kompakt in 4:30min:
- Die Reise 2024 im November kann hier bei TUGENDE-Begegnungsreisen gebucht werden.
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Lieferketten-Gesetz im Europa-Parlament – Update Dez.2023
15. Dezember 2023: Es ist ein Meilenstein für den Schutz von Menschen und Umwelt in den globalen Lieferketten: In einer 16stündigen Marathon-Sitzung haben sich EU-Kommission, Rat und Parlament gestern auf das EU-Lieferkettengesetz geeinigt. Doch was genau wird sich damit verändern? Wir haben uns den Kompromiss genauer angeschaut.
15. Dezember 2023 – Mitteilung der Kampagne LIEFERKETTEN-GESETZ:
Einigung zum EU-Lieferkettengesetz – was kommt da auf uns zu?
Einigung zum EU-Lieferkettengesetz – was kommt da auf uns zu?
15. Dezember 2023 – Ob in den Textilfabriken in Südasien oder auf den Kakaoplantagen in Westafrika: Immer wieder kommt es in den Lieferketten europäischer Unternehmen zu Ausbeutung und Umweltzerstörung.
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Video: Kaffee und Pestizide in Brasilien
Ein neues Video aus meinem Kaffee-Workshop im KaffeeGartenRuhr. Es behandelt die Doppelstandards beim Pestizid-Export aus Europa in Länder des globale Südens hier im Beispiel Brasiliens.
Klimawandel: Italien wird zum Kaffee(erzeuger)Land
Der GlobalCoffeeReport meldete 2022 die erste Kaffee-Ernte in Sizilien die durch die Verschiebung der globalen Klimazonen möglich wurde. Für die traditionellen Farmer:innen in den bisherigen Kaffee-Regionen keine gute Nachricht.
Ein Röster-Familienbetrieb in Sizilien planzt seit den 1990er Jahren Kaffee auf 350m Höhe an. 2021 meldete die Firma MORETTINO ihre erste Ernte, die versuchsweise verarbeitet und geröstet wurde.
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Kampagne der Agrarkoordination „FairerKaffee jetzt“
Die "Agrar Koordination" hat die Initiative "Fairer Kaffee Jetzt" gestartet, um auf Menschenrechtsverletzungen in Kaffeelieferketten aufmerksam zu machen und Unternehmen und Politik zum Handeln aufzufordern. http://www.fairerkaffee.jetzt/
Die „Agrar Koordination“ hat die Initiative „Fairer Kaffee Jetzt“ gestartet, um auf Menschenrechtsverletzungen in Kaffeelieferketten aufmerksam zu machen und Unternehmen und Politik zum Handeln aufzufordern.
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Vortrag und Ausstellung in Marl: ,,Wer ernährt die Welt – wirklich?“
Am Donnerstag 27. April 2023 war die Veranstaltung ,,Wer ernährt die Welt - wirklich? Industrielle Landwirtschaft oder Millionen Kleinfarmer:innen?" Der Vortrag ist demnächst als Video verfügbar.
RÖSTER-Kaffereise 17.Nov. bis 2.Dez. 2023 nach Uganda – 16 Tage –
Fünf 16-tägige Kaffeereisen nach Uganda fanden bereits statt von 2016-2019 und 2021. Wir haben kleine Gruppen mit 10-12 Teilnehmern. Eine Woche lang lernt man alles über den Kaffeeanbau und das Leben der Kaffeefarmer:innen. Danach Rundreise durch das Land und Safari im Murchison-Falls Nationalpark.
16 Tage nach Uganda – das zweitgrößte Kaffeeland Afrikas. Je nach Teilnehmerzahl ab ca.…
Video: Homerösten – derRÖSTER zeigt wie es geht
Alex Kunkel: Eine Charge mit 200 Gramm aus Uganda in meinem Homeröster
HOMERÖSTEN
mit einem kleinen Probetrommelröster. Mit solchen Röstern werden werden kleine Proben geröstet, die als Vorab-Muster an die Röster geschickt werden. Dann wird eine Tassenprobe aufgeschüttet und beurteilt.…
Kaffee-Erzeugerländer
In 50 Ländern wird die Bohne angbaut, gepflegt, geerntet und aufwendig verarbeitet.
Kaffee-Wissen – Lieferkette
Vom Anbau + der Verarbeitung im Erzeugerland, Botanik, Welthandel, Import und das Rösten bis der Kaffee verpackt im Supermarkt-Regal steht oder in der Tasse landet – die gesamte Lieferkette.
Kaffeebücher und Links
RÖSTER-Projekt in der Mustergartenanlage der GRUGA in Essen
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