Laufzeit 9:22min
Mehr Informationen hierzu: Brasilien als Kaffee-Erzeugerland
…
Das kritische Kaffee-Portal
Blog Archives
Video: Kaffee und Pestizide in Brasilien
Ein neues Video aus meinem Kaffee-Workshop im KaffeeGartenRuhr. Es behandelt die Doppelstandards beim Pestizid-Export aus Europa in Länder des globale Südens hier im Beispiel Brasiliens.
Klimawandel: Italien wird zum Kaffee(erzeuger)Land
Der GlobalCoffeeReport meldete 2022 die erste Kaffee-Ernte in Sizilien die durch die Verschiebung der globalen Klimazonen möglich wurde. Für die traditionellen Farmer:innen in den bisherigen Kaffee-Regionen keine gute Nachricht.
Ein Röster-Familienbetrieb in Sizilien planzt seit den 1990er Jahren Kaffee auf 350m Höhe an. 2021 meldete die Firma MORETTINO ihre erste Ernte, die versuchsweise verarbeitet und geröstet wurde.
…
Lieferketten-Gesetz im Europa-Parlament
Ende Mai 2023 - Das Lieferketten-Gesetz wird sowohl auf europäischer Ebene als auch in Deutschland verhandelt. Hier die Infos zur Abstimmung im europäischen Parlament
+++ LIEFERKETTEN-GESETZ +++ Mitteilung über FIAN-Newsletter:
Die Abstimmung im EU-Parlament zum Entwurf des europäischen Wertschöpfungsketttengesetz (EU CSDDD) geht in die heiße Endphase. Am 01. Juni wird das Parlament über den Vorschlag abstimmen,
…
Kampagne der Agrarkoordination „FairerKaffee jetzt“
Die "Agrar Koordination" hat die Initiative "Fairer Kaffee Jetzt" gestartet, um auf Menschenrechtsverletzungen in Kaffeelieferketten aufmerksam zu machen und Unternehmen und Politik zum Handeln aufzufordern. http://www.fairerkaffee.jetzt/
Die „Agrar Koordination“ hat die Initiative „Fairer Kaffee Jetzt“ gestartet, um auf Menschenrechtsverletzungen in Kaffeelieferketten aufmerksam zu machen und Unternehmen und Politik zum Handeln aufzufordern.
…
Vortrag und Ausstellung in Marl: ,,Wer ernährt die Welt – wirklich?“
Am Donnerstag 27. April 2023 war die Veranstaltung ,,Wer ernährt die Welt - wirklich? Industrielle Landwirtschaft oder Millionen Kleinfarmer:innen?" Der Vortrag ist demnächst als Video verfügbar.
RÖSTER-Kaffereise 17.Nov. bis 2.Dez. 2023 nach Uganda – 16 Tage –
Fünf 16-tägige Kaffeereisen nach Uganda fanden bereits statt von 2016-2019 und 2021. Wir haben kleine Gruppen mit 10-12 Teilnehmern. Eine Woche lang lernt man alles über den Kaffeeanbau und das Leben der Kaffeefarmer:innen. Danach Rundreise durch das Land und Safari im Murchison-Falls Nationalpark.
16 Tage nach Uganda – das zweitgrößte Kaffeeland Afrikas. Je nach Teilnehmerzahl ab ca.…
Video: Homerösten – derRÖSTER zeigt wie es geht
Alex Kunkel: Eine Charge mit 200 Gramm aus Uganda in meinem Homeröster
HOMERÖSTEN
mit einem kleinen Probetrommelröster. Mit solchen Röstern werden werden kleine Proben geröstet, die als Vorab-Muster an die Röster geschickt werden. Dann wird eine Tassenprobe aufgeschüttet und beurteilt.…
Tags: Agrar-Business
Dramatischer Anstieg globaler Pestizidvergiftungen
Eine neue wissenschaftliche Studie zeigt, dass weltweit die Fälle von Pestizidvergiftungen von 25 Millionen im Jahr 1990 auf heute 385 Millionen gestiegen sind - Pestizide werden auch im Kaffeeanbau eingesetzt.
PAN Germany Presseinformation
Hamburg, 9. Dezember 2020:
In einer neuen umfassenden Studie belegen Wissenschaftler*innen, dass unbeabsichtigte Pestizidvergiftungen seit der letzten globalen Bewertung vor 30 Jahren weltweit dramatisch zugenommen haben.
…
Meine Reisen nach Uganda
Seit 2007 war ich zehn Mal in Uganda. Ab 2013 war ich immer wieder im Osten am Mount Elgon zu Kaffee-Recherchen unterwegs. Während der Zeit lebe ich immer einige Tage bei einer Kaffee-Farmer-Familie oben am Berg. Seit 2016 leite ich Kaffee-Reisegruppen in Kooperation mit TUGENDE-Reisen.
Seit 2007 habe ich zehn mal das Kaffeeland Uganda direkt am Äquator besucht. Meist im November weil in dieser Zeit die Kaffee-Ernte beginnt. Im laufe der Zeit habe ich immer wieder Veranstaltungen mit Reiseberichten organisiert und viel Erfahrungen gesammelt,
…
5 Kaffee-Videos zu ERNTE – SCHÄLEN – WASCHEN – TROCKNEN und in der KAFFEE-FABRIK
Die Videos zeigen exemplarisch die fünf Schritte der Kaffeeverarbeitung von der Ernte bis zum Export im Container. Video-Material aus Uganda - aufgenommen seit 2013.
Laufzeit 2 Min.
Laufzeit 3:12 Min.
Laufzeit 2:48 Min.
Laufzeit 2:49 Min
Laufzeit 11:20 Min.…
Kaffee-Erzeugerländer
In 50 Ländern wird die Bohne angbaut, gepflegt, geerntet und aufwendig verarbeitet.
Kaffee-Wissen – Lieferkette
Vom Anbau + der Verarbeitung im Erzeugerland, Botanik, Welthandel, Import und das Rösten bis der Kaffee verpackt im Supermarkt-Regal steht oder in der Tasse landet – die gesamte Lieferkette.
Kaffeebücher und Links
RÖSTER-Projekt in der Mustergartenanlage der GRUGA in Essen
© 2023
Röster
Responsive WordPress Theme
powered by
CyberChimps
Top