Laufzeit 9:22min
Mehr Informationen hierzu: Brasilien als Kaffee-Erzeugerland
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Ein Röster-Familienbetrieb in Sizilien planzt seit den 1990er Jahren Kaffee auf 350m Höhe an. 2021 meldete die Firma MORETTINO ihre erste Ernte, die versuchsweise verarbeitet und geröstet wurde.
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+++ LIEFERKETTEN-GESETZ +++ Mitteilung über FIAN-Newsletter:
Die Abstimmung im EU-Parlament zum Entwurf des europäischen Wertschöpfungsketttengesetz (EU CSDDD) geht in die heiße Endphase. Am 01. Juni wird das Parlament über den Vorschlag abstimmen,
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Die „Agrar Koordination“ hat die Initiative „Fairer Kaffee Jetzt“ gestartet, um auf Menschenrechtsverletzungen in Kaffeelieferketten aufmerksam zu machen und Unternehmen und Politik zum Handeln aufzufordern.
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16 Tage nach Uganda – das zweitgrößte Kaffeeland Afrikas. Je nach Teilnehmerzahl ab ca.…
HOMERÖSTEN
mit einem kleinen Probetrommelröster. Mit solchen Röstern werden werden kleine Proben geröstet, die als Vorab-Muster an die Röster geschickt werden. Dann wird eine Tassenprobe aufgeschüttet und beurteilt.…
Artikel bei SPIEGEL-online 3.11.2022
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F.A.Z. 2021:
Revolution bei Starbucks
Arbeitnehmer in einem Starbucks-Café in Buffalo im Bundesstaat New York haben Geschichte geschrieben. Sie votierten mit 19 zu 8 Stimmen dafür,
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